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Cabernet Sauvignon

CABERNET SAUVIGNON

DOC Venezia

 

 

Uve   Cabernet Sauvignon
Denominazione   DOC Venezia
Annata   2015
Gradazione Alcolica   12,50 % VOL
Temperatura di Servizio   Servire intorno ai 18° - 20° C
Vinificazione   Dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, ha inizio la macerazione per 5/6 giorni a temperatura controllata. Successivamente il vino viene separato dalle vinacce e, trascorso un periodo di riposo, viene imbottigliato.
     
NOTE DI DEGUSTAZIONE
 
Colore   Rosso rubino intenso
Profumo   Si apre al naso con note vegetali, foglie di peperone, e fruttate di prugne e mirtilli rossi
Sapore   Avvolgente, ritornano le sensazioni fruttate ed una equilibrata sapidità. Ha un finale con buona morbidezza
Abbinamenti consigliati   Fantastico con "tagliata di manzo su letto di rucola"